Bahan-bahan utama 200g tiram 4 lembar jamur shitake 3 gelas beras 1 sdm minyak goreng 1 sdt kecap asin untuk saus 1 sdm daun bawang cincang halus 1 sdt bawang putih cincang halus 1 sdm biji wijen 2 sdm bubuk cabe merah 6 sdm kecap asin 2 sdm minyak wijen |
Cara membuat
Terlebih dahulu bersihkan beras lalu disaring
Bersihkan tiram dengan air garam
Potong tipis jamur shitake yang sudah menjadi lunak
Panaskan minyak goreng dalam panci lalu tumis jamur shitake dengan kecap asin
Masukkan beras lalu tumis sampai warna berasnya menjadi putih
Masukkan air dan rebuslah.
Setelah mendidih kecilkan api lalu masukkan tiram dan masak lagi selama 15 menit
Campurkan bahan-bahan untuk saus
Sajikan nasi tiram dengan sausnya
Barangkali nasi tiram ini terasa agak asing bagi anda. Tetapi masakan itu bergizi tinggi dan enak. Rasa amis tidak usah anda khawatirkan karena sama sekali tidak terasa. Malahan anda dapat merasa keharuman tiram yang khas.
No comments:
Post a Comment