Tips untuk Meratakan Perut yang Gendut...



Perut rata bukan lagi mimpi yang jauh, buat Anda yang merasa berperut (maaf) jemblung. Lagipula, untuk apa memelihara lemak perut? Lemak perut berlebihan dapat mengundang resiko penyakit jantung, tekanan darah tinggi, stroke, kolesterol, resistansi insulin, sampai diabetes II.
Cara-cara di bawah ini telah terbukti berdasarkan pengalaman menolong banyak orang mengecilkan perut buncit. Sekarang, tips-tips ini dapat Anda miliki, dan Anda lakukan. Namun sekali lagi, disiplin dan kemauan adalah kunci utama Anda mengecilkan diameter perut. Anda bisa saja melakukan sedot lemak. Namun ketika Anda melakukan sedot lemak, maka sel-sel lemak justru akan menyebar “memenuhi” tempat lain yang tidak lazim ditempati, seperti leher, lutut, atau siku. Keinginan tampil lebih menarik pun hanya bertahan sementara. 
1. Seimbangkan Karbohidrat

Salah satu cara diet yang cukup cepat mengecilkan perut adalah diet ketosis atau diet Atkins : sebuah diet dengan komposisi makanan protein tinggi dan karbohidrat sangat rendah, selama 2 – 4 minggu. Protein dicerna lebih lambat dalam tubuh daripada karbohidrat, sehingga Anda akan kenyang lebih lama. Selain itu, protein membantu pembentukan otot.

Bila Anda tidak sanggup menjalankan diet ketosis, maka usahakan porsi karbohidrat sehari-hari Anda hanya 50% dari total makanan (orang Indonesia yang memakan nasi sebagai makanan pokok umumnya mengonsumsi 60 – 70% karbohidrat dari total makanan, yang berasal dari nasi, mie, singkong, atau ubi).

Apabila Anda tidak ingin ribet menghitung jumlah kalori (lagian repot, mesti punya daftar tabel kandungan gizi per makanan), maka makanlah sekurangnya 3 – 5 porsi sayur (4 ons/porsi) dan 2 – 4 porsi buah (4 ons/porsi) per harinya. 1 cup nasi per makan adalah porsi yang ideal. Sayur dan buah adalah karbohidrat berkualitas tinggi karena kandungan seratnya—yang merupakan pembakar lemak alami. Serat dalam usus dapat menghalangi penyerapan lemak ke dalam tubuh.

2. Perbanyak Kalsium

Berbagai studi menunjukkan bahwa Anda dapat membakar sekitar 100 atau lebih kalori tubuh setiap hari dengan memakan atau minum susu dan turunannya. Menurut American College of Sports Medicine, diet tinggi kalsium berkontribusi langsung terhadap penghilangan lemak perut. Bukankah ini kabar terbaik buat Anda?

Diet tinggi kalsium adalah mengonsumsi 1000 mg kalsium bila Anda wanita berusia 20 – 50 tahun, dan kurang lebih sama bila Anda pria. Jangan melebihi jumlah itu. Sumber kalsium terbaik adalah susu, keju, yogurt, suplemen kalsium, dan susu yang diperkaya kalsium. Lebih baik lagi bila Anda mengonsumsi yogurt probiotik karena disamping proteinnya lebih mudah diserap daripada protein susu biasa, tinggi kalsium, yogurt probiotik mengandung mikroorganisme khusus (biasanya Bifidobacterium) yang dapat memperbaiki kesehatan usus dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Apakah suplemen kalsium terlalu mahal? Dalam sebuah studi penurunan berat badan selama 12 minggu, mereka yang minum 3 cup yogurt setiap hari menghilangkan 60% lemak lebih banyak daripada mereka yang minum suplemen kalsium. Penghilangan lemak banyak juga adalah jalan menuju perut rata!! So, there you have it. Bila Anda ingin suplemen kalsium, usahakan kalsium cair seperti kalsium sitrat, karena ia akan lebih banyak diserap dalam tubuh daripada pil. Kalsium karbonat tidak terlalu mudah diserap tubuh.

3. Serat, Air, dan Asam Lemak Esensial

Sebagaimana dibahas sebelumnya, yogurt dianjurkan karena ia dapat melancarkan pencernaan, di samping kandungan kalsium dan proteinnya. Serat, air, dan asam lemak esensial juga diperlukan untuk melancarkan pencernaan. Serat meningkatkan regulasi gula darah, mengikat dan menghilangkan toksin, dan yang terpenting—ia mengurangi nafsu makan sehingga Anda kenyang lebih lama tanpa makan banyak. Asam lemak esensial dan air berperan sebagai “pelumas” dalam sistem pencernaan. Asam lemak esensial menghilangkan lemak jahat yang menimbun dalam tubuh, termasuk lemak jahat dalam perut.

Asam lemak esensial terbaik adalah Omega 3 dalam ikan dan minyak ikan. Minyak ikan juga baik untuk jantung dan otak Anda. Omega 3 dapat menolong mengecilkan perut. Air juga dapat meningkatkan kualitas pencernaan. Lebih baik lagi bila Anda meminum teh hijau. Berdasarkan berbagai penelitian, meminum teh hijau secara rutin dapat mempercepat metabolisme, mencegah lemak perut 76% lebih banyak dari yang tidak minum green tea, dan mengurangi lemak perut buat yang sudah terlanjur buncit.

4. Olahraga…Olahraga!!

Kita sudah masuk ke intinya, saudara-saudara : olahraga! Jadi, olahraga yang diperlukan untuk mengecilkan lemak perut terutama adalah sit up (dengan kaki dilipat saat berbaring) dengan 15 kali repetisi. Penelitian yang dilakukan Duke University tahun 2003, jogging 17 mil per minggu dapat mengurangi lemak perut hingga 8,1%. Jumlah itu 16,7% lebih sedikit daripada mereka yang tidak pernah jogging.

5. Menggosok Kulit Perut

Hehehe….Saya jadi inget dulu pernah punya teman yang cantik banget….bodinya oke, tapi “kecelakaan” perutnya gede. Dan di kamar kosan dia sering banget ngelus-ngelus perutnya sambil bilang “kapan kuruus…kapan kuruus…”. Andai saja dia tahu kalau sebenarnya kebiasaan dia sebenernya bisa membantu perutnya lebih kecil, tapi dengan sedikit perbaikan!

Jadi teman-teman pembaca, sirkulasi limfatik kita haruslah optimal agar fungsi metabolisme tubuh kita lebih baik, termasuk ketika menurunkan berat badan dan lemak perut. Peningkatan sirkulasi limfatik ini dapat membantu melepaskan lemak dari tubuh. Cara terbaik untuk meningkatkan sirkulasi limfatik adalah dengan olahraga. Makin banyak otot yang kita miliki, makin baik limfa bersirkulasi. Tapi ada cara lain untuk meningkatkan sirkulasi limfa ini : menggosok kulit!

Caranya, ya bukan dengan mengelus-elus perut tadi. Anda harus modal waslap, spon mandi, atau sikat mandi. Cara ini sangat mudah, tapi harus rutin setiap hari. Sikat atau gosoklah bagian perut selama minimal 5 menit dengan gerakan sirkular/melingkar. Hindari menggosok bagian muka, telinga, atau payudara (bila Anda wanita). Anda akan melihat perbedaan dalam waktu 30 hari, diameter perut akan berkurang sekitar 3 cm. Walaupun tidak sedang mandi, Anda dapat melakukan hal ini dengan spon mandi kering.

Sekarang, tinggal Anda laksanakan semua. Selamat meratakan perut! :-)


Power by haxims.blogspot.com

Wanita Berleher Panjang...

Apakah Kamu seorang wanita yang lahir pada hari Rabu pas di bulan purnama? Wah, jika Kamu adalah warga suku Padaung, sebuah suku di Thailand bagian utara, maka bersiaplah menderita.
Entah bisa dibilang sebuah keindahan atau siksaan bagi mereka, tapi inilah yang dialami wanita-wanita suku Padaung.  
"Leher, bagian tubuh yang menghubungkan badan dengan kepala, akan disisipi gelang logam. Semakin tua semakin banyak (dan panjang). Leher direntang oleh gelang. Bahkan ada yang panjangnya sampe 40 cm [hampir setengah meter]."

Percaya atau tidak, berat logamnya sendiri bisa lebih dari lima kilo lho! logam itu akan menekan pundaknya ke bawah dan juga memaksa kepalanya naik ke atas.

Tradisi seperti ini justru kini semakin menjadi karena anak yang tidak lahir pada hari Rabu itu pun lehernya ditambahi gelang. Apa tujuannya? jawabannya adalah uang.

Haruskah logam itu dilepas atas nama kemanusiaan? Jangan. Jika tiba-tiba gelang itu dilepas secara tiba-tiba, justru akan bahaya. Tulang leher yang selama ini ditopang logam menjadi lemah. Padahal leher itu sudah memanjang. Tahu sendiri khan akibatnya kalau dilepas tiba-tiba? Sesak nafas yang bisa berujung pada kematian!
 





Power by haxims.blogspot.com






Kisah Bocah 5 Tahun yang Mampu Biayai Sendiri Penyakit Kankernya...



Berkat kreativitasnya, seorang bocah 5 tahun berhasil membiayai sendiri pengobatan kanker yang dideritanya. Hanya dengan menjual lukisan monster khayalannya sendiri, ia tidak perlu menggantungkan diri pada belas kasihan para donatur. Berawal pada 13 September 2010, bocah laki-laki bernama Aidan Reen ini didiagnosis mengidap acute lymphoblastic leukaemia yakni sejenis kanker ganas yang menyerang sumsum tulang belakang. Meski peluang kesembuhannya 90 persen, terapinya sangat sulit dan butuh biaya yang tidak sedikit.
Diagnosis itu langsung membuat orangtuanya, Katie dan Wiley Reed gelagapan karena keduanya hanyalah keluarga sederhana yang tinggal di Kansas City. Wiley yang berusia 31 tahun hanya bekerja sebagai teknisi onderdil pesawat terbang yang penghasilannya bisa dibilang pas-pasan. Beruntung selama ini Aidan punya hobi menggambar dan bakat itu diketahui oleh Mandi Ostein, kakak perempuan Aidan. Mandi yang berusia 26 tahun lantas berpikir untuk memanfaatkan hobi Aidan agar tidak terlalu menggantungkan diri pada belas kasihan para donatur.

Akhirnya sejak saat itu, Aidan makin produktif menggambar dan hampir semua gambar yang ia lukis adalah gambar monster. Menurut pengakuannya sendiri, Aidan yang pemberani itu memang sejak dulu menyukai sosok-sosok yang seram dan menakutkan. “Aku suka menggambar ksatria, badut-badut seram dan alien.

Aku juga suka berpakaian seperti penjahat atau zombie. Jika aku besar nanti aku mau bikin boneka dan topeng-topeng seram,” ungkap Aidan seperti dikutip dari Dailymail.

Awalnya Mandi memang hanya ingin mencari tambahan biaya pengobatan, namun siapa sangka hasil penjualan gambar buatan Aidan justru bisa menutup seluruh biaya pengobatan. Dari sekitar 3.000 gambar yang dijual, ia berhasil mengumpulkan US$ 30.000 atau kurang lebih Rp 257 juta.
Salah satu lukisan karya Aidan yang dijual untuk pengobatan sakit kankernya

“Kupikir kami hanya akan menjual sekitar 60 gambar, karena 60 adalah angka keberuntunganku. Tapi ternyata peminatnya sangat banyak dan kami berhasil menjual 2.460 gambar,” ungkap Mandi yang juga menyebut bahwa pesanan gambar datang dari berbagai negara terutama Jepang, Italia dan Brazil. Tidak hanya menghasilkan uang, hobi Aidan menggambar monster juga disebut-sebut sangat membantu proses pengobatan. Dengan menyalurkan kreativitasnya secara positif, Aidan sukses mengalihkan perhatiannya pada kanker ganas yang sedang menggerogoti tubuhnya.

Ketika kedua orangtuanya sangat prihatin hingga sering menangisi kondisi Aidan, bocah ini malah sibuk menggambar dan kadang-kadang malah heran kenapa dirinya ditangisi. Berkat keberaniannya tersebut, proses terapi berjalan tanpa hambatan dan kini kondisi Aidan sudah jauh lebih baik.

Power by haxims.blogspot.com

Kisah Tukang Pos yang Membangun Istana dari Batu yang Dikumpulkan Selama 33 Tahun...

Cerita ini dimulai pada 1879. Joseph-Ferdinand Cheval (1836 - 1924), 43 tahun, telah bekerja sebagai kurir surat di daerah pedesaan di sebelah tenggara Perancis selama 12 tahun. Karena dalam pekerjaannya sehari-hari di rutin melakukan perjalanan sekitar 20 mil (32km), sebagian besar dalam kesendirian, ia banyak bengong. Suatu hari ia tersandung sebuah batu kapur kecil. Heran dengan bentuk dan susunan batu itu, ia lalu membawanya pulang .

Sejak saat itu ia mulai mengumpulkan batu selama perjalanannya untuk mengantar surat dan membawa baatu-batu itu dalam saku. Mengumpulkan batu menjadi kecanduan. Ketika istrinya menjadi lelah karena harus memperbaiki sakunya, ia mengubah modus transportasi dan menggunakan keranjang untuk membawanya, dan kemudian ketika batu-batu menjadi lebih besar ia menggunakan gerobak.

Selama 33 tahun dia dan istrinya membangun bangunan dari batu, salah satu monumen paling aneh sepanjang masa, ideal palace atau Palais Idéal .menurut perhitungannya butuh lebih dari 9.000 hari atau 65.000 jam dan karenanya hasil karyanya mendatangkan sekitar 100.000 pengunjung dalam setahun ke desanya Hauterives utara Valence.
"Saya ingin membuktikan dengan kemauan hampir semua bisa dicapai," tulis Facteur Cheval.

bangunan yang diselesaikan berukuran panjang 26 meter, atau 85 kaki, dengan ketinggian yang bervariasi antara 8-10 meter. Palais adalah campuran gaya yang berbeda dengan inspirasi dari Kristen sampai Hindu. Sebuah versi dari candi Hindu yang berdiri di samping sebuah Chalet Swiss yang berdiri di samping Carrée Maison di Algiers yang berdiri di samping sebuah istana abad pertengahan, dan di suatu tempat di antaranya ada masjid beraksitektur Arab. Roh-roh dari tempat itu, kata facteur adalah Julius Caesar, Archimedes dan Vercingetorix.

Pada saat istana itu selesai, itu mulai menarik perhatian internasional. banyak seniman terkenal mengunjungi dan mendapatkan inspirasi dari tempat itu.bangunan tergambar dalam fitur media dari kartu pos , majalah dan orang-orang datang dari jauh dan luas untuk melihat gedung menakjubkan ini. Opini publik tentang pekerjaan dan penciptanya akhirnya terbentuk, dan Cheval sendiri telah dianggap sebagai seorang seniman yang mulai kembali dikenal.

Namun, meskipun Cheval telah berjasa sehingga kota Hauterives dicantumkan di peta, pemerintah kota menolak permintaannya untuk dimakamkan, bersama dengan istrinya, di istana yang dia bangun berdua. Tidak akan dihalangi, ia kembali bekerja di tahun 1914 pada struktur, kedua yang lebih kecil di pemakaman setempat.
Dia menghabiskan delapan tahun membangun apa yang disebutnya Makam kesunyian dan Peristirahatan abadi.
Dua tahun setelah-selesai dan hanya beberapa hari setelah ia selesai menulis otobiografinya-Cheval meninggal dan dikebumikan dalam struktur bangunan baru yang dia bangun selama 8 tahun itu.


Power by haxims.blogspot.com


Fenomena Doppelganger - Kembaran yang Misterius...

Apakah kita memiliki kembaran di dunia ini ? Apakah kita dapat berada di dua tempat pada saat yang sama ? Dalam sejarah, ada banyak catatan mengenai orang-orang yang mengaku berjumpa dengan bayangan dirinya sendiri. Fenomena ini sering disebut dengan istilah doppelganger.


Doppelganger berasal dari kata Jerman yang berarti "Double Walker". Istilah ini digunakan untuk merujuk kepada bayangan diri yang dipercaya menyertai setiap manusia di bumi ini.

Fenomena ini berbeda dengan penampakan hantu. Jika penampakan hantu berarti seseorang melihat citra orang yang telah meninggal, maka fenomena doppelganger berarti melihat bayangan seseorang yang masih hidup. Dalam banyak kasus, Doppelganger dipercaya sebagai tanda-tanda kematian. Konon Ratu Elizabeth I berjumpa dengan bayangan dirinya sendiri sebelum meninggal.

Entah kapan fenomena ini pertama kali muncul. Namun pada tahun 1691, ditemukan catatan mengenai Doppelganger yang ditulis oleh Robert Kirk yang menulis bahwa fenomena ini telah muncul dalam kisah-kisah rakyat Skotlandia dan Irlandia.

Kasus Dr.Wynn Wescott
Pada tanggal 12 April 1888, di British Museum of London, sebuah laporan doppelganger menciptakan kehebohan diantara karyawan museum. Dr. Wynn Wescott dan Pendeta W.T Lemon dijadwalkan untuk bertemu di ruang baca museum. Pendeta Lemon tiba beberapa menit lebih awal dan melihat Dr. Wescott sedang terlibat pembicaraan dengan seorang rekannya yang bernama Mrs. Salmon.

Tak berapa lama kemudian, Mrs Salmon dengan sopan mengucapkan salam kepada Dr.Wescott dan meninggalkan pembicaraan. Ia berjalan melewati pendeta Lemon dan juga memberi salam. Lalu, Mrs Salmon menoleh ke Dr.Wescott untuk memberitahu bahwa Pendeta Lemon telah tiba. Namun ia terkejut karena menyadari bahwa Dr. Wescott yang tadi berdiri telah hilang.

Pendeta Lemon dan Mrs. Salmon lalu bertanya kepada resepsionis dan petugas museum lainnya. Mereka mendapatkan jawaban yang sama. Semua memang melihat Dr. Wescott masuk ke ruangan itu, namun tidak ada yang melihat ia meninggalkan ruang tersebut. Kaget dan kuatir, mereka mengecek ke rumah Dr. Wescott dan tidak disangka mereka menemukan Dr. Wescott sedang terbaring di ranjang, sakit dan tidak meninggalkan tempat tidurnya sejak pagi.

Kasus Abraham Lincoln

Kasus doppelganger lainnya yang juga termahsyur adalah kasus yang dialami oleh Abraham Lincoln. Kisah ini diceritakan oleh Noah Brooks yang mengaku mendengarnya langsung dari Lincoln. Diceritakan bahwa saat Lincoln terpilih menjadi presiden, ia menjumpai "dirinya" dengan dua wajah di ruang tamunya. Satu wajah lebih pucat dibanding yang lainnya. Ketika ia mendekatinya, bayangan itu menghilang.

Lalu ia menghempaskan tubuhnya ke sofa untuk beristirahat dan bayangan itu muncul kembali. Beberapa hari kemudian, bayangan dirinya dengan dua wajah itu kembali muncul. Namun penampakan itu adalah penampakan yang terakhir kalinya. Ketika ia menceritakannya kepada istrinya, istrinya berkata bahwa dua wajah itu berarti Lincoln akan terpilih sebagai presiden untuk dua kali masa jabatan, sedangkan wajah kedua yang lebih pucat menunjukkan kalau ia tidak akan hidup melewati masa jabatan keduanya.

Entah darimana istrinya mengetahui hal itu, namun prediksinya terbukti benar karena pada tahun 1865 Lincoln terbunuh pada saat memegang masa jabatan keduanya.

Kasus Emilie Sagee

Dari antara semua kasus doppelganger yang ternama, mungkin kasus ini adalah kasus yang paling membingungkan. Kisah ini diceritakan oleh Robert Dale Owen yang mendengarnya dari Julie Von Guldenstubbe, anak kedua Baron Von Guldenstubbe.

Pada tahun 1845, ketika Julie berusia 3 tahun, ia menghadiri sekolah von Neuwlcke, sebuah sekolah khusus perempuan di dekat Latvia. Salah satu gurunya adalah seorang perempuan 32 tahun bernama Emilie Sagee. Walaupun Ms.Sagee dikenal sebagai guru yang baik, beredar rumor di sekolah tersebut bahwa "kembaran" Ms.Sagee sering terlihat muncul dan menghilang di hadapan para murid.

Pernah suatu kali diceritakan bahwa sementara Ms.Sagee sedang menulis di papan tulis, kembarannya yang sama persis muncul di sampingnya. Doppelganger itu meniru persis semua gerakan Ms.Sagee, bedanya ia tidak memegang kapur tulis. Peristiwa ini disaksikan oleh 13 murid di kelas tersebut.

Yang lebih luar biasa lagi adalah kejadian yang terjadi pada hari berikutnya. Pada saat itu, 42 murid sedang berkumpul di aula untuk pelajaran menjahit. Ms.Sagee sedang ada di kebun dan jelas terlihat dari jendela oleh para murid. Tiba-tiba, doppelganger Ms.Sagee muncul dan duduk di kursi di depan ruangan. Seorang murid yang pemberani berjalan maju dan berusaha menyentuh makhluk itu, namun ia merasakan ada sebuah hambatan yang tidak terlihat menghalanginya. Lalu doppelganger tersebut menghilang secara perlahan.

Ms.Sagee sendiri mengetahui hal ini, namun ia juga tidak mengerti fenomena apa yang sedang berlangsung. Menurutnya, ketika doppelgangernya muncul, ia bisa merasakan kelelahan yang amat sangat. Bahkan wajahnya berubah menjadi pucat pasi.

Doppelganger dan Budaya

Fenomena doppelganger memiliki banyak penjelasan beragam di berbagai bagian dunia. Di Denmark, ada sebuah kisah yang menyebutkan seekor Troll (makhluk mitos) menculik seorang wanita hamil dan kemudian menggantinya dengan doppelgangernya untuk menutupi kejahatannya.
Di dalam tradisi Yahudi, setiap orang dipercaya memiliki malaikat yang berwajah mirip sepertinya yang kadang-kadang muncul dan menampakkan diri.

Di dalam tradisi dan kepercayaan beberapa negara lainnya, doppelganger secara sederhana diartikan sebagai roh jahat yang mengambil rupa seorang manusia.

Teori Dr.Peter Brugger

Dalam konteks sains, Dr.Peter Brugger dari Zurich University Hospital, mengajukan teori adanya Doppelganger Syndrom. Sindrom ini, menurut Dr.Brugger, adalah sebuah perasaan dimana seorang pasien amputasi bisa merasakan kembali adanya anggota badan yang telah hilang. Dalam kasus Doppelganger, bukan hanya sebagian anggota badan yang dirasakan, melainkan seluruh tubuh "tambahan" dirasakan ada di luar tubuh dan berada diluar kendalinya.

Menurut Dr.Brugger, sindrom ini bisa terjadi ketika syaraf kita mengalami goncangan sehingga kita akan membawa representasi internal diri yang kemudian ditransfer ke dunia luar. Ini biasa terjadi ketika kita sedang mengalami stres, kesepian atau ketika otak kita mengalami luka atau tumor.

Bagi Brugger, fenomena syaraf ini dapat menjelaskan adanya "teman imajiner" yang dialami oleh banyak anak kecil.

Eksperimen Shahar Arzy


Selain Dr.Brugger, penjelasan ilmiah lainnya juga muncul pada September 2006 di Majalah Nature. Majalah itu merilis hasil eksperimen yang dilakukan oleh Shahar Arzy dan rekannya di University Hospital, Jenewa, Swiss. Mereka tanpa diduga berhasil menciptakan fenomena Doppelganger dengan menggunakan stimulasi elektromagnetik yang diberikan pada otak pasien.

Sang pasien disuruh berbaring diam di atas tempat tidur, lalu, mereka memberikan stimulasi elektrik padaTemporoparietal Junction (TPJ) di otak kirinya. Ketika stimulasi itu diberikan, dengan segera sang pasien bisa merasakan adanya kehadiran orang lain di tempat itu. Dengan demikian, eksperimen ini membuktikan bahwa fenomena ini mungkin berhubungan dengan terganggunya aktifitas otak.

Menurut Arzy, eksperimen ini mungkin dapat menjelaskan mengenai halusinasi yang sering dialami oleh penderita Schizoprenia atau paranoia.

Penjelasan Dr.Brugger ataupun Shahar Arzy memang dapat menjelaskan pengalaman Lincoln, namun tidak dapat menjelaskan pengalaman Dr.Wescott dan Ms.Sagee.

Misalnya dalam pengalaman Ms.Sagee, mungkinkah 42 orang murid tersebut mengalami gangguan Temporoparietal otak kiri secara bersamaan ?

Power by haxims.blogspot.com

Resep Tom Yam Seafood


Kumpulan resep masakan Indonesia, Tom Yam Seafood masakan Thailand yang akan membuat kita semakin cinta dan menghargai kebudayaan Thailand  khususnya dalam dunia kuliner. Mari kita lestarikan resep-resep masakan Thailand  bersama-sama Tom Yam Seafood
Bahan :
* 40 gram Udang yang sedang besarnya dikupas kulitnya dan dibelah punggungnya
* 200 gram Cumi-cumi putih dipotong melingkar
* 150 gram Fillet kakap dipotong kotak-kotak
* 200 gram Kerang hijau beserta kulitnya dicuci bersih
* 75 gram Jamur merang segar dibelah dua
* 3 batang Sereh dimemarkan
* 7 lembar Daun jeruk
* 5 sdm Kecap ikan
* 10 buah Cabe rawit merah, sedikit dimemarkan pangkalnya
* 1 sdm Cincangan daun ketumbar
* 2 sdm Minyak goreng
* 2 1/2 sdt Garam
* 1 1/2 Gula pasir
* 1500 ml Kaldu seafood
* 5 sdm Air jeruk nipis
Bumbu yang dihaluskan :
* 4 buah Cabe merah
* 3 siung Bawang putih
* 1 sdt Terasi yang sudah digoreng
* 3 butir Kemiri yang sudah disangan
Cara membuat:
* Rebus kaldu seafood beserta sereh, daun jeruk, udang, cumi, fillet, kakap, kerang, jamur, garam, gula dengan api kecil hingga harum.
* Bumbu yang dihaluskan ditumis dengan minyak goreng hingga harum, kemudian masukkan kecap ikan, aduk sebentar, lalu angkat dan masukkan dalam rebusan seafood hingga menyerap.
* Sebelum diangkat, masukkan cincangan daun ketumbar, cabe rawit dan air jeruk nipis, lalu angkat dan hidangkan hangat-hangat.

Resep Sup Tulang


Bahan:
* 1/2 kilo tulang lembu
* 1 biji bawang besar
* 3 ulas bawang putih (d ketuk)
* 1 btg kayu manis
* 2 biji buah pelaga
* 2 biji bunga lawang
* 3m halia
* 2 batang serai
* 2 sudu besar sos tiram
* 1 biji tomato potong 4
* 2-3 batang daun saderi
* garam secukupnya.
1. Tumiskan bawang putih, bawangg besar, kayu manis, bunga lawang,pelaga, halia dan serai sampai naik bau @ kekuningan.
2. Kemudian masukkan tulang dan tumiskan sekejap sebelum masukkan air.
3. Bila mendidih, masukkan sos tiram.
4. Bila dah lembut daging, masukkan daun saderi, tomata dan garam.


Masa nak makan tu jangan lupa tabur daun bawang, daun sup dan bawang goreng.
Bahan pengoda SAMBAL KICAP
Tumbuk 5 – 10 biji cili padi, 1 ulas bawang putih hingga lumat, masukkan 1 camca besar gula pasir dan tumbuk lagi. Campur 1/4 cawan kicap

Resep Sup Asam Kepala Ikan

Bahan :
*80 gr kepala ikan kakap, dibelah 2 bagian
*1 sendok teh garam
*1 sendok teh air jeruk nipis
*1500 ml air
*10 gr jahe, diupas, diiris-iris
*2 batang serai, dipotong-potong
*4 bh cabai merah, dibelah 2 tidak putus
*2 batang daun bawang, diiris-iris
*2 buah tomat hijau, dipotong-potong
*1 sendok maan air jeruk nipis
*1 sendok maan garam
*1/2 sendok teh gula pasir
*10 tangkai daun kemangi

  Cara Membuat :


lumuri ikan dengan dengan garam & air jeruk nipis; diamkan 30 menit
didihkan air; tambahkan jahe, serai, cabai merah & daun bawang; biarkan agak lama sampai bumbu matang
tambahkan kepala ikan; masak sampai kepala ikan matang
masukkan tomat, air jeruk, garam & gula; didihkan lagi
menjelang diangkat, taburkan daun kemangi; aduk rata

resep ikan bakar



Resep ikan bakar
Bumbu :

*Bawang merah
*Bawang putih
*Kemiri
*Kunyit (sedikit saja)
*Garam
*Serai satu batang
*Tomat


Cara Membuat :
1. Bawal dibelah 2, tapi jangan sampai putus
2. Bawal di beri perasan jeruk nipis dan garam
3. Semua bumbu diatas diulek sampai halus, kemudian di olesi di permukaan ikan
    sampai tertutup bumbu.
4. Bakar tiap sisinya 10 menit. Kalau bakarnya pakai oven pakai api atas (broil).

Sambel Terasi Segar (tidak digoreng):
1.Cabe Merah
2.Terasi
3.Bawang Merah sedikit
4.Tomat.
5.Semua diulek
6.Tidak perlu diberi garam karena terasi biasanya sudah asin. Tidak perlu gula
    jawa/gula pasir.

Sambel kecap :
Kecap
Bawang Merah
Cabai Rawit
Tomat

Pancakes with Honey & Yoghurt Recipe ( Resep Pancake )

Welcome back again to seleranusantara , now selera nusantara is being global web that serve many recipes from all around the world , not only from asia. Today we'll share one of best food from Western Country , named Pancake with honey and yoghurt recipe or resep Pancake . Just follow the instruction and the right ingredients, and happy cooking friends and the result should be wonderful.


Pancakes with Honey & Yoghurt Recipe ( Resep Pancake )

Ingredients :

-2 eggs
-200mls milk
-2 teaspoons liquid floral honey
-1 teaspoon olive oil
-100g plain flour
-pinch of salt
-extra olive oil for cooking
-1 cup creamy natural yoghurt
-4 tablespoons honey

How to Cook :

Put the eggs, milk, honey, olive oil, flour and salt in the food processor. Run the motor for about 30 seconds until the ingredients are well mixed. Allow this mixture to stand for half an hour.To cook the pancakes, heat a frying pan with a teaspoon of oil. (I keep a special crepe pan for this, which is never washed but just wiped out after use it has developed a fabulous surface over the years so the crepes never stick.) Pour a generous tablespoon of the batter into the pan, swirl it round so it spreads well and cook over a medium heat until the first side is golden. Turn over carefully and cook on the second side. Stack the crepes as they cook so they stay moist. Makes 10-12. Serve with yoghurt and a drizzle of honey.

resep cumi goreng tepung

Bahan:

1) 200 gr cumi, bersihkan kulitnya dan potong-potong membentuk ring
2) ½ sdt garam halus
3) ½ sdt merica bubuk
4) 2 butir telur ayam, kocok lepas
5) 150 gr tepung roti putih kasar
6) Tepung terigu secukupnya
7) Minyak goreng untuk menggoreng


Saus :
2 sdm mayonaise
½ sdm saus tomat


Cara Membuat :
1. Campurkan cumi-cumi dengan merica, garam dan tepung terigu.
2. Lalu celupkan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan cumi tadi ke atas tepung roti.
3. Diamkan sekitar 10 menit.
4. Kemudian goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan dan masak. Tiriskan.
5. Untuk sausnya, campurkan mayonaise dengan saus tomat.

Beef Satays over Thai Salad

Ingredients :
- 1 1/2 pounds sirloin steak, cut into 1-inch cubes
- 4 stalks lemongrass, bottom third only, peeled and minced
- 2 cloves garlic, minced
- 3 tablespoons cooking oil
- 2 1/2 tablespoons lemon juice
- 2 3/4 teaspoons sugar
- 1/2 teaspoon salt
- 1/4 teaspoon fresh-ground black pepper
- 2 tablespoons Asian fish sauce (nuoc mam or nam pla)
- 1 tablespoon water
- 3/4 teaspoon rice-wine vinegar
- Pinch dried red-pepper flakes
- 1 small head romaine lettuce, cut crosswise into 1/2-inch strips
- 2 carrots, grated
- 1 cucumber, peeled, halved, seeded, and diced
- 1/2 cup lightly packed cilantro leaves
- 1/4 cup chopped fresh mint

Directions :
1). In a medium shallow glass or stainless-steel bowl, combine the steak, lemongrass, half the garlic, the oil,1 1/2 tablespoons of the lemon juice, 3/4 teaspoon of the sugar, the salt, and black pepper. Set aside.
2). In a small glass or stainless-steel bowl, combine the fish sauce, the remaining 1 tablespoon lemon juice, garlic, and 2 teaspoons sugar, the water, vinegar, and red-pepper flakes.
3). In a large glass or stainless-steel bowl, combine the romaine, carrots, cucumber, cilantro, and mint.
4). Light the grill or heat the broiler. Thread the steak onto eight skewers. Grill or broil the meat, turning, until done to your taste, about 5 minutes for medium rare. Toss the dressing with the salad and serve topped with the satays.

Cantonese Barbecued Pork Recipe (Resep Babi Barbeque Kanton / Char Siu)

Welcome back again to seleranusantara , now selera nusantara is being global web that serve many recipes from all around the world , not only from asia. Today we'll share one of best recipe from Italy, named Cantonese Barbecued Pork Recipe or Resep Babi Barbeque Kanton, or Char Siu . What makes this food special is the sauce. Just follow the instruction and the right ingredients, and happy cooking friends and the result should be wonderful.


Cantonese Barbecued Pork Recipe (Resep Babi Barbeque Kanton / Char Siu)
Ingredients :

- 2 tablespoons dry sherry
- 2 slices fresh ginger root
- 1 tablespoon oyster sauce
- 1/2 teaspoon Chinese five-spice powder
- 4 1/2 teaspoons soy sauce
- 1 tablespoon white sugar
- 2 tablespoons hoisin sauce
- 2 tablespoons ketchup
- 1/2 teaspoon ground cinnamon
- 1 1/2 pounds pork shoulder roast
- 1 tablespoon honey

How to Cook :
1. In bowl, stir together sherry, ginger root, oyster sauce, five-spice powder, soy sauce, white sugar, sugar, hoisin sauce, ketchup and cinnamon.
2. Cut pork into 5x2 inch strips. Place strips flat in a shallow baking dish. Pour marinade over pork strips. Let pork marinate at least 6 hours in refrigerator.
3. Drain, reserving marinade. Mix honey and 3 tablespoon reserved marinade in a small bowl; set aside. Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C).
4. Fill a shallow roasting pan with water and place in bottom of oven. Carefully place pork strips on a roasting rack above roasting pan so all sides are exposed to heat. If you don't have a roasting rack, insert the curved end of an S-shaped hook, paper clip, or drapery hook in pork strips and hang them from the top shelf.
5. Roast for 30 minutes. Baste pork strips with honey mixture. Roast 15 minutes and baste again. Roast 10 minutes longer or until pork strips are crisp and golden brown. Remove from oven and let cool.

Kopi Susu Jahe

kopi usus jahe Bahan:
1 potong jahe, memarkan
3/4 gelas air
1 sendok makan kopi bubuk
2 sendok makan gula pasir
3 sendok makan susu bubuk


Cara membuat:

  1. Masak jahe, air, kopi sampai mendidih. Angkat.
  2. Masukkan gula pasir dan susu bubuk. Aduk.
  3. Sajikan hangat.

5 Minuman Alami Penawar Racun Dalam Tubuh...

Mengkonsumsi sayuran segar dan jus buah adalah cara alami detoksifikasi tubuh Anda. Selain itu, rutin mengkonsumsi 5 minuman berikut ini juga bermanfaat membuang racun dalam tubuh.

1. Air putih 


















Dr Poonam Rathod, pakar kesehatan, mengatakan, konsumsi air putih secara teratur sesuai kebutuhan tubuh mampu membersihkan sistem pencernaan, serta menghilangkan racun dan sisa-sisa makanan yang menempel di usus. Ini membuat tubuh dan perut bersih dari limbah makanan.

2.Air kelapa segar  

















Cairan ini bisa mendetoksifikasi tubuh secara alami. Selain membersihkan saluran pencernaan, minum air kelapa akan meningkatkan kekebalan tubuh dan bermanfaat menjaga tubuh tetap terhidrasi dengan baik.

3. Jus Labu 



















Jus labu adalah obat alami yang sangat baik bagi mereka yang penderita masalah pencernaan dan keasaman. "Ini karena sifat basa-nya. Serat dalam sebotol jus labu juga menyembuhkan masalah pencernaan," kata Dr Rathod.

4. Teh hijau
  

















Teh hijau adalah merupakan antioksidan alami yang mengandung polifenol, sehingga membantu meregulasi glukosa dalam darah. "Polyphenol menghambat pergerakan glukosa ke dalam sel-sel lemak, dan mencegah mereka memasuki aliran darah," jelas Dr Rathod.

5. Jus jeruk 









Cara Jutaan Laba-laba di Pakistan Menghindari Banjir...

Efek samping yang tak terduga dari banjir di beberapa bagian Pakistan mengakibatkan jutaan laba-laba naik ke atas pohon untuk menghindari banjir. Laba-laba tersebut membuat jaring di pepohonan sehingga tampak seperti kepompong.


Karena skala banjir yang besar dan waktu surut air yang terlalu lama (sudah berlangsung enam bulan), banyak pohon telah menjadi kepompong dalam jaring laba-laba. Orang-orang di daerah tersebut belum pernah melihat fenomena ini sebelumnya, dan mereka juga melaporkan bahwa populasi nyamuk menjadi berkurang dari yang mereka kira, mengingat air yang tergenang adalah tempat berkembang biak nyamuk.

Diperkirakan, nyamuk tertangkap dalam jaringan laba-laba sehingga mengurangi risiko malaria.


Power b haxims.blogspot.com 

Blogger news

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

About